一般財団法人の日本ソムリエ協会が実施しているワイン検定は「自分磨き」程度の内容で、検定も初歩的なため楽しく勉強できますが、この協会の本懐であるソムリエの認定になると、途端に厳しくなります。
まず受検資格としてワインおよびアルコール飲料を提供する飲食サービスに従事していなければならず、その期間は５年以上とされているので、ここでかなり振るい落とされます。
有資格者が受ける試験は筆記試験の一次とテイスティング、サービス実技の二次があり、これに合格しなければソムリエになれません。
ただし、これに合格すると日本ソムリエ協会認定のソムリエとなり、晴れて資格認定バッジが貰えます。
金色に輝くブドウの形をしたバッジですね。
このバッジをタキシードの襟につけているだけで箔が違ってきます。
ソムリエの認証が得られれば、アルコールを提供する飲食店の中で、高級になるほど良い待遇が与えられるはず。
難易度はけっして低くありませんが、けっして超えられないハードルというわけでもありません。
協会が発行している検定用テキストや教材があり、これらから試験項目が出るので、しっかり勉強すれば筆記試験は合格できるはず。
また教材にはサービス実技の動画も含まれています。
ソムリエになるためにはワインをいっぱい飲んで、酔っ払うくらいまで頑張りましょう。
