オーガニックについての知識を増やすことのできる本を紹介します。
リンゴが教えてくれたこと－木村秋則－日経プレミアシリーズ
無農薬・無肥料栽培を成功させるまでを書いた自伝。木村さんのリンゴへの「愛」が素晴らしいです。
プロフェッショナル仕事の流儀12－茂木健一郎＆NHK「プロフェッショナル」制作斑－NHK出版
茂木健一郎氏による、木村秋則さんへのインタビューが収録されています。
ベジィ・ステディ・ゴー！－キラジェンヌ－奇数月10日発売
ベジタリアンのための情報を集めた隔月刊誌。オーガニックコットンや化粧品の情報も充実しています。
日本のフェアトレード－長坂寿久－明石書店
フェアトレードについての基礎知識、国内の団体やショップの取り組みなどが詳しく紹介されています。
化粧品の正しい選び方－坂野米子－コモンズ
化粧品のどのような成分が危険なのかを、メーカー名を出して検証しています。情報は少し古いですが、分かりやすい本です。
化粧品の真実－ケビン・ドノバン－はまの出版
アメリカ人の皮膚科医が、日本の化粧品の現状について解説した本です。
からだにおいしい野菜の便利帳－坂木利隆－高橋書店
野菜を種類ごとに詳しく解説した本。正しい保存方法なども知ることができます。
うかたま－農文協－3,6,9,12月 5日発売
オーガニックやスローライフな暮らしのための季刊誌。インタビュー記事も充実しています。