オーガニックな食材を使った、おすすめのランチレシピです。

玄米ライスバーガー

材料：米ご飯、油揚げ、レタス、大豆マヨネーズ

たれの材料：しょうゆ、てんさい糖

1. 玄米ご飯は丸く平たく握ったものを2枚つくる。おにぎりの時より固めに握るのがポイント。 続きを読む オーガニックの簡単ランチ！ロハスな生活 →

オーガニックな材料を使った、こだわりのお菓子を手作りしてみましょう。

自然食品店で比較的手に入りやすい材料を使ったレシピをご紹介します。

おから入り和風ケーキ(21cm型1台分)

材料A　小麦粉、おから各2カップ、塩小さじ1/2、ベーキングパウダー小さじ2、抹茶大さじ2

材料B　なたね油、メープルシロップ各1/2カップ、豆乳1カップ 続きを読む オーガニックなお菓子を作ろう！ロハスな生活 →

オーガニックな商品は、食品や化粧品、洋服だけではありません。

生活の中にもっとオーガニックを取り入れてみませんか？

オーガニックコットンの布団やシーツなら、毎日の睡眠がより良いものになるかもしれません。

また、カーテンにもオーガニックコットンを使用したものがあります。

市販品が体に合わなくて悩んでいる人に最適な商品もあります。 続きを読む オーガニックな日用品をそろえてみよう！ロハスな生活 →

自宅でカフェのようなメニューやテーブルセットをつくって楽しむ「おうちカフェ」が最近ブームになっています。

せっかくならおうちカフェもオーガニックにしていませんか？

飲み物はフェアトレードのコーヒーや、無農薬の紅茶。

もし自宅の庭でハーブを育てていれば、自家製ハーブティーもできますね。

コーヒーに入れるミルクの代わりには、豆乳を用意します。 続きを読む オーガニックな「おうちカフェ」に挑戦！ロハスな生活 →

家庭菜園で、プチ有機栽培に挑戦してみませんか？

初心者でも育てやすいのは、トマトやナス、ピーマン、ジャガイモなどです。

キュウリやゴーヤなどのつる性の植物なら、直射日光をよけて省エネにつながる「緑のカーテン」の役割も果たします。

肥料に使うのは、牛糞や鶏糞に米ぬかや菜種かすをまぜて発酵させたもの。

また、コンポストや生ごみ処理機があれば、家庭で出た生ごみを肥料として再利用できます。 続きを読む 有機栽培をしてみよう！ロハスな生活 →